来利食品集团树立高度自律意识 强化食品安全关

食品时刻伴随在我们身边，食品安全是民生生活的重中之重。只有规范了食品安全，才能保证民众的健康。而食品安全的保障，除却政府强有力的监督外，还需食品生产企业的高度自律意识。

身处食品行业39个年头，广州本土企业来利食品集团时刻牢记“食品安全第一责任人”的责任与担当，以食品安全为己任，以品质驱动企业发展，建立起完善的质量保证体系，从而多次获评为“中国质量诚信企业”。

（一）严把原料进货关

来利食品集团严把原料进货关，强化对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程，不违法使用食品添加剂及非食用物质生产产品。

在精挑细选原料供应商后，来利食品集团还会通过三重门槛，以保证每批次原料品质的优良。首先厂家需要出示该批次检验及格报告及有资质的第三方质检及格报告，而后来利会启动自设的专业质检部门采取抽样检验，并进行科学的检测。

（二）严把生产关

同时，来利食品集团严把生产关，按照国家标准和相关组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键控制点管理规范。

来利食品集团的负责人表示，来利会对生产全过程的每一个关键点进行科学的检测，譬如对生产环境进行检测、生产期间组织QC小组巡查检验、对半成品进行检测以及对成品进行检测等等。

譬如在生产环境检测这一环节当中，《生产车间、人员卫生微生物检测规程》确保生产过程中环境、设备、人员对半成品及成品无污染，包括水质检验、生产车间空气检测、岗位操作人员卫生检测、内包装材料的卫生检测、生产车间所用设备、工器具的卫生检测等。检测若发现不及格，立即上报公司及有关部门，马上整改至复检合格为止。

（三）严把出货关

最后，来利食品集团还会严把出货关，强化检验制度。切实做到对产品进行批批检验，保证检验结果准确，不符合食品安全标准的产品决不出货。

来利食品集团严格遵循完善的《产品质量检验制度》这一制度，所生产产品每批次出厂前必须检验，合格后方可出厂。检验完毕后出具检验报告单，成品仓库收到及格报告单才允许出货。